Барбарис Амурский – листопадный колючий кустарник семейства Барбарисовых. Растение может достигать в высоту до 2 метров. Кустарник формирует прямые, слабоветвистые, стоячие и ребристые ветви, окрашенные в желтый цвет, которые к осени становятся серыми. Украшают растение обратнояйцевидные либо эллиптические листья, располагающиеся пучками на укороченных побегах. Длина листовой пластины составляет – 12 см, а ширина – 5 см. Привлекает внимание яркая окраска листьев: летом они имеют светло-зеленый цвет, а осенью приобретают пурпурный, темно-красный оттенок.
Растение обладает колючками, имеющими желтоватый цвет и длину до 3 см. Соцветия кистевидные, длиной до 10 см, состоящие из 10–25 пониклых цветков, окрашенных в бледно-желтый цвет и отличающихся сильным ароматом. Ягоды у Барбариса Амурского ярко-красного цвета, эллипсоидальной формы, длиной 1 см. Плоды суховатые, кислые на вкус. Фото Барбариса Амурского поистине завораживает взгляд.
Растение радует своим цветением на протяжении 3 недель. Плоды спеют в августе–октябре. Сбор урожая можно проводить поздней осенью – в ноябре.
