Саженцы крыжовника

Ботаническое описание

Крыжовник (лат. Ribes uva-crispa) — колючий куст высотой до 1,5 м с густой шаровидной кроной. Побеги покрыты одиночными или тройными шипами. Листья округлые, трёхлопастные, светло-зелёные. Цветки некрупные, зеленовато-розовые, опыляются пчёлами. Один из немногих ягодников, активно плодоносящих уже на второй год после посадки.

• Высота — 1–1,5 м, в зависимости от сорта и ухода.
• Кора — светло-серая или бурая, гладкая.
• Листья — плотные, резные, с лёгким опушением.
• Цветки — одиночные или собраны по 2–3, распускаются в мае.
• Корни — поверхностные, разветвлённые, хорошо удерживают влагу.

Посадка и уход

Культура предпочитает солнечные или полутенистые участки с рыхлой, плодородной почвой. Особенностью является чувствительность к загущению — кусты нужно регулярно прореживать. Лучше всего крыжовник развивается на месте, где раньше не росли другие смородиновые.

• Посадка — ранней весной или в сентябре.
• Схема — 1,2–1,5 м между кустами.
• Полив — умеренный, в засуху — не реже 1–2 раз в неделю.
• Обрезка — осенью или ранней весной для удаления старых и загущающих побегов.
• Мульчирование — опилками, торфом или компостом.
• Подкормка — весной и после сбора урожая комплексными удобрениями.

Для защиты от болезней рекомендуется санитарная обрезка и профилактическая обработка до распускания почек. Бесшипные сорта упрощают сбор урожая и уход.

Плоды и польза

Ягоды крупные, сочные, универсального назначения. Могут быть с плотной или тонкой кожицей, зелёного, жёлтого, розового или бордового цвета. Созревают в июле, не осыпаются и долго хранятся. Благодаря высокому содержанию витаминов и кислот, крыжовник называют северным виноградом.

• Размер — от 2 до 6 г, у отдельных форм — до 10 г.
• Цвет — от изумрудного до тёмно-красного, с восковым налётом.
• Вкус — сладкий, кисло-сладкий, с фруктовыми оттенками; зависит от сорта.
• Созревание — июль, у поздних форм — до начала августа.
• Урожайность — 4–7 кг с куста, у промышленно выращиваемых — до 10 кг.
• Польза — ягоды богаты витаминами A, C, P, железом, пектинами; укрепляют сосуды, нормализуют пищеварение и способствуют детоксикации.

Плоды употребляют свежими, используют для приготовления джемов, конфитюров, пастилы, сока, мармелада и наливок. Ягоды хорошо переносят заморозку и сохраняют вкус при длительном хранении.

Применение в озеленении

Благодаря компактной форме и плотной листве, крыжовник используется не только как плодовая культура, но и в декоративных посадках. Особенно эффектны сорта с ярко окрашенными плодами или оригинальной формой куста.

• Одиночные и групповые посадки вдоль дорожек и оград.
• Формирование плодовых бордюров и миксбордеров.
• Посадки в декоративных огородах, садах натурального стиля.
• Сочетание с малино-крыжовниковыми гибридами и смородиной.

В питомнике Гринстрана можно подобрать как традиционные, так и новейшие сорта с хорошей транспортабельностью и высокой урожайностью. Культура может быть включена в проект озеленения. Для оптовых покупателей предусмотрены оптовые поставки.